Mug cookie healthy rapide

Ingrédients:

• 10 g d’huile de coco.
• 1 œuf.
• Pépites de chocolat noir.
• 1/4 d’extrait de vanille ou de fleur d’oranger.
• 50 g de farine de petit épeautre.
• 1/4 cc de levure de chimique.
• Un petite pincée de sel.

Préparation:

• Dans un mug, faire fondre l’huile de coco pendant environ 15-30 secondes.
• Ajouter l’extrait de vanille et mélanger jusqu’à avoir un mélange homogène.
• Ajouter la farine, la levure, la pincée de sel et mélanger.
• Incorporer les pépites de chocolat.
• Mettre la tasse au micro-onde et cuire pendant 1 à 2 minutes.
• Déguster !

Petite astuce:

Vous pouvez varier les plaisirs en faisant fondre du chocolat noir ou de la pâte à tartiner maison, que vous ajoutez à la préparation pour avoir un mug cookie tout choco.